下关各种沱茶的区别?

下关沱茶主要分为生茶和熟茶两种，生茶茶汤金黄明亮，口感鲜爽回甘；熟茶茶汤红浓，口感醇厚顺滑。生茶适合长期存放，越陈越香；熟茶经过人工渥堆发酵，茶性温和，适合即饮。

区别

生沱茶：采用自然陈化工艺，茶叶未经发酵，保留较多活性物质。茶汤带有花果香气，入口苦涩但回甘迅速，存放3年后口感更佳。适合喜欢清新鲜爽口感的人群，每饼茶可冲泡8-10次。

熟沱茶：通过渥堆发酵快速转化茶性，茶汤深红透亮，口感绵软顺滑。香气以陈香、木香为主，苦涩味低，适合即饮。存放1年后风味稳定，每饼茶可冲泡6-8次，适合肠胃敏感者饮用。