鲁花花生油和高油酸有什么区别?

鲁花花生油是传统花生油，以普通花生为原料，油酸含量约40%。高油酸花生油是通过特殊品种花生压榨，油酸含量超过75%，更耐高温，不易氧化。

区别

鲁花花生油：选用普通花生，经过物理压榨工艺，保留花生原香，适合日常炒菜。油酸含量中等，稳定性一般，保质期约18个月。价格亲民，家庭使用广泛。

高油酸花生油：采用高油酸花生品种，油酸含量高，抗氧化能力强，烟点可达230度以上。适合高温煎炸，反复使用不易产生有害物质。保质期更长，约24个月，价格比普通花生油高20元左右。