菜板pp和pe的区别?

PP菜板硬度高，耐高温，适合切肉类和热食；PE菜板柔软，不伤刀，适合切蔬果和生食。

区别

PP菜板：由聚丙烯制成，质地坚硬，耐热性强，可承受高温消毒，适合处理肉类、鱼类等食材，不易滋生细菌，但切菜时声音较大，长期使用可能出现刀痕。

PE菜板：由聚乙烯制成，质地柔软，弹性好，不易伤刀，适合切水果、蔬菜等生食，使用时噪音小，但耐热性较差，高温下容易变形，不适合接触热食。