粳稻适宜的种植海拔上限是多少,粳稻和籼稻有什么区别?

粳稻适宜的种植海拔上限约为2000米。超过这个高度，气温降低、生长周期延长，可能导致产量下降或品质变差。

区别

粳稻：颗粒短圆，口感软糯黏性强，耐寒性强，适合在北方或高海拔地区种植。米粒透明度较高，煮后饭粒分明，适合做寿司、饭团等。生长期约150天，需水量中等。

籼稻：颗粒细长，口感松散略带脆性，耐热性强，多在南方种植。米粒半透明，煮后膨胀较大，适合做炒饭或煲粥。生长期约120天，需水量较高。