酸木瓜泡酒和其他水果泡酒的流程区别是什么?

酸木瓜泡酒和其他水果泡酒的流程主要区别在于处理方式和浸泡时间。酸木瓜需要先切片去籽，用盐腌制后晾干再入酒；其他水果如苹果或梨可直接切块泡制。酸木瓜泡酒需3个月以上，而普通水果泡酒1-2个月即可饮用。

区别

酸木瓜泡酒：酸木瓜需用盐腌制脱水，去除涩味，切片后晾晒至半干，再与白酒和冰糖混合密封。全程避光保存，每隔10天摇晃瓶身，3个月后酒色变黄，果香浓郁。

其他水果泡酒：苹果、梨等水果洗净后直接切块或切片，无需腌制，与白酒和冰糖混合后密封即可。浸泡1-2个月即可饮用，酒体清澈，果味较淡。