秋蜜和春蜜的区别?

秋蜜和春蜜的主要区别在于采集季节和花源不同。秋蜜多在8-10月采集，花源以荞麦、桂花等秋季植物为主，颜色较深，味道浓郁。春蜜则在3-5月采集，花源多为油菜、槐花等春季植物，颜色浅淡，口感清甜。

区别

秋蜜：秋蜜颜色偏深，呈琥珀色或深黄色，质地浓稠，带有明显的花香味和微微的苦涩感。它的甜度较高，矿物质含量丰富，适合泡水或搭配面包食用。由于秋季气温较低，蜜蜂采集的花蜜浓度高，因此秋蜜的保存时间更长，不易结晶。

春蜜：春蜜颜色较浅，呈水白色或淡黄色，质地稀薄，口感清甜带有淡淡的花香。甜度适中，维生素含量较高，适合直接涂抹在面包或加入饮品中。春季气温回升，花蜜含水量稍多，春蜜容易结晶，保存时间相对较短。