黄豆一号和黄豆二号有什么区别?

黄豆一号和黄豆二号都是常见的黄豆品种，主要区别在于用途和特性。黄豆一号适合加工豆腐、豆浆等豆制品，口感细腻；黄豆二号则更适合榨油，出油率高。

区别

黄豆一号：颗粒饱满，蛋白质含量高，约20%，适合制作豆制品。质地软糯，吸水性强，加工后口感顺滑。常用于家庭和食品工业，产量中等，每亩可收400公斤。

黄豆二号：含油量高，约18%，颗粒较小但坚硬。榨油效率高，油品质量好。耐储存，适合长期保存。种植周期短，每亩产量约350公斤，主要用于食用油加工。