饭店厨房冰箱和家用区别?

饭店厨房冰箱容量大、制冷快，适合存放大量食材；家用冰箱容量适中，注重节能和保鲜功能。

区别

饭店厨房冰箱：体积大，能存放几百斤食材，制冷速度快，温度低至零下18度，适合肉类、海鲜等大批量储存。内部结构简单，多为大抽屉式设计，方便厨师快速取用。功率高，每天耗电10度以上，需要定期除霜，清洁频率低。

家用冰箱：体积小，容量在200升左右，分冷藏和冷冻区，温度控制在零下5度至5度，适合家庭日常食材。结构精细，有多个隔层，保鲜功能强，能延长蔬菜、水果的存放时间。功率低，每天耗电1到2度，自动除霜，清洁方便。