时间:01-18人气:18作者:真空的灵魂
猪龙骨和排骨的价位不一样。猪龙骨价格通常比排骨低一些,因为龙骨肉质较少,骨头多,适合炖汤。排骨肉质丰富,适合红烧或烤制,需求量大,所以价格稍高。不同地区和季节价格会有波动,但总体来说排骨更贵。
区别
猪龙骨:猪龙骨是猪的脊椎骨,形状粗大,骨头多肉少,主要用来炖汤,熬出的汤味浓白。价格实惠,每斤比排骨便宜5到10块钱。适合家庭煲汤,营养主要在汤里,肉不多。
排骨:排骨是猪的肋骨部分,肉多骨头少,肉质鲜嫩,适合红烧、糖醋或烤着吃。价格较高,每斤比龙骨贵8到15块钱。因为口感好,受欢迎,市场销量大,所以贵一些。
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