酸枣和枣子有什么区别?

时间:01-17人气:26作者:执笔抒情

酸枣和枣子都是枣树结的果实,但酸枣个头小,味道极酸,多用于入药或泡茶;枣子个头大,味道甜,常直接食用或做成零食。

区别

酸枣:果实直径约1-2厘米,表皮深红,果肉薄而酸,几乎不甜。它富含维生素C和有机酸,晒干后能泡茶喝,有安神助眠的作用。野生的多,人工种植少,产量低。

枣子:果实直径3-5厘米,表皮鲜红或紫红,果肉厚实,甜度高。常见品种有冬枣、骏枣等,直接吃或晒干成红枣,还能做枣糕、枣泥。种植广泛,产量高,价格亲民。

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