豆仁胶和小金龙鱼胶一样吗?

豆仁胶和小金龙鱼胶不一样。豆仁胶是豆类提取的胶质，常见于食品加工，价格便宜；小龙鱼胶则是鱼鳔制成的滋补品，价格较高，功效也不同。

区别

豆仁胶：主要从大豆或豌豆中提取，呈透明或淡黄色粉末，常用于食品增稠，比如果冻、酸奶。口感顺滑，但营养较低，价格每斤几十元。适合日常食用，没有特殊滋补作用。

小龙鱼胶：由深海鱼鳔晒干制成，颜色偏黄或白，质地厚实。富含胶原蛋白，常用于炖汤或泡酒，每斤价格上千元。有养颜、强身效果，属于高档滋补品，适合需要调理身体的人群。