白啤酒和黑啤酒的区别是什么?

白啤酒和黑啤酒的主要区别在于原料、颜色和风味。白啤酒使用小麦芽酿造，颜色浅淡，口感清爽；黑啤酒则用深色麦芽，颜色偏深，味道浓郁。

区别

白啤酒：以小麦芽为主要原料，加入少量大麦芽发酵而成。酒体呈淡黄色或浑浊的乳白色，泡沫丰富细腻。口感带有柑橘和香草的清香，酒精含量较低，适合夏季饮用。代表品牌如比利时风格的维他小麦。

黑啤酒：选用烘焙过的深色麦芽酿造，酒体呈深棕色或黑色。口感醇厚，带有焦糖、巧克力和咖啡的苦甜风味。麦芽浓度高，酒精含量相对较高，适合搭配肉类等重口味食物。代表品牌如德国的世涛和波特。