橡木桶和柏木桶的区别?

橡木桶和柏木桶都是储存酒水的容器，但材质和用途不同。橡木桶适合陈酿葡萄酒、威士忌等，能增添风味和香气；柏木桶则多用于储存清酒、烧酒，保持酒体纯净，不易产生额外味道。

区别

橡木桶：橡木质地坚硬，孔隙适中，陈酿时能让酒液缓慢氧化，释放香草、巧克力等复杂香气。橡木桶成本较高，使用寿命约5-8年，每使用一次风味会变淡，常用于高端酒类提升品质。

柏木桶：柏木纹理细腻，含天然抗菌成分，不易滋生细菌，适合长期储存。柏木桶不会给酒液添加额外风味，主要保持酒体原味，使用寿命可达10年以上，多用于日本清酒、中国白酒等追求纯净口感的酒类。