清香型铁观音和浓香型铁观音的区别是什么?

清香型铁观音口感清淡，茶汤呈金黄色，带有花香和果香，适合喜欢清爽口感的人；浓香型铁观音口感醇厚，茶汤深褐色，带有炒米香和蜜糖香，适合喜欢浓郁风味的人。

区别

清香型铁观音：采摘后经过轻度发酵和轻焙火，保留茶叶的天然香气，茶汤清亮，入口顺滑，回甘明显，适合夏季饮用或搭配清淡食物。冲泡时水温控制在85度左右，茶叶展开较快，适合多次冲泡。

浓香型铁观音：经过重度发酵和高温焙火，香气更加沉稳，茶汤颜色较深，入口饱满，带有明显的焦糖和坚果风味，适合冬季饮用或搭配油腻食物。冲泡时水温需95度以上，茶叶释放香气较慢，适合慢品。