珐琅锅黑底釉和灰黑釉的区别?

珐琅锅黑底釉和灰黑釉的主要区别在于颜色深浅和材质成分。黑底釉颜色更深，接近纯黑，表面光滑；灰黑釉则带有灰色调，质感稍粗。黑底釉含铁量更高，耐热性更强；灰黑釉含钛量较多，导热更均匀。两者在耐用性和烹饪效果上略有差异。

区别

黑底釉：颜色深邃如墨，表面光滑细腻，含铁量达到8以上，高温下不易变色。适合长时间炖煮，锅体升温快，保温效果持久。使用3年以上仍保持光亮，不易出现划痕。清洁时需用软布，避免金属钢丝球摩擦。

灰黑釉：色调偏灰，表面有细微颗粒感，含钛量约5，导热更均匀，适合煎炒。锅体升温稍慢，但受热更稳定。使用2年后可能出现轻微褪色，耐刮擦性稍弱。清洁时可温和使用百洁布，去除顽固污渍更轻松。