金汤鱼粉和招牌鱼粉有什么区别呢?

金汤鱼粉和招牌鱼粉的主要区别在于汤底和配料。金汤鱼粉以酸辣的金汤为主，加入番茄和泡椒，口感酸爽开胃；招牌鱼粉则用浓郁的鱼骨汤熬制，搭配酸菜和豆芽，味道鲜美醇厚。

区别

金汤鱼粉：汤底以番茄和泡椒熬制，呈金黄色，酸辣味突出，配料有金针菇和木耳，整体口感清爽，适合喜欢酸辣口味的人。分量约300克，价格在25元左右。

招牌鱼粉：汤底用鱼骨慢火熬制4小时以上，呈奶白色，味道鲜香浓郁，配料有酸菜和豆芽，口感醇厚，适合喜欢传统鱼粉风味的人。分量约350克，价格在28元左右。