滇红原料和普洱原料的区别是什么?

滇红原料选用云南大叶种鲜嫩芽叶，经完全发酵制成，茶汤红亮，滋味甜醇；普洱原料多用云南大叶种成熟叶片，分生熟两种工艺，生茶自然陈化，熟茶人工渥堆发酵，茶汤深红，滋味浓厚回甘。

区别

滇红原料：采摘时注重芽叶的鲜嫩，一芽一叶或一芽二叶为主，发酵程度高，茶多酚转化为茶黄素和茶红素，香气以花果香为主，口感甜滑，适合冲泡3-5次，保质期2-3年，存放后香气易散。

普洱原料：采摘标准较粗，一芽三叶或成熟叶片，生茶不经发酵，自然陈化后口感转化明显，熟茶经渥堆发酵，茶性温和，香气以陈香、木香为主，可冲泡10次以上，适宜长期存放，越陈越香，存放10年以上风味更佳。