窖底和泥臭味什么区别?

窖底味是一种类似老酒窖的陈旧、湿润的香气，带有泥土和木质的感觉；泥臭味则是潮湿泥土中腐败有机物的刺鼻气味，让人联想到雨后的泥泞路面。

区别

窖底味：这种气味源于长期储存环境中的微生物发酵，带有淡淡的花香和果香，层次丰富。它常见于老式酒窖或陈年茶叶中，闻起来让人感觉踏实、温暖。窖底味的形成需要时间，至少数月以上，因此显得珍贵。

泥臭味：主要来自新鲜泥土中的细菌分解，气味浓烈且带酸腐感。它出现在刚翻新的花坛或雨后的田野，持续时间短，通常几小时就消散。泥臭味缺乏窖底味的柔和，反而更直接刺激鼻腔。