时间:01-19人气:28作者:浪野酷还冷
踏雪兰妃茶和碧池兰妃都是兰妃茶的变种,主要区别在于外观和制作工艺。踏雪兰妃茶表面覆盖白色茸毛,像落了雪一样;碧池兰妃茶则色泽翠绿,汤色清澈。踏雪兰妃茶口感更柔和,带甜香;碧池兰妃茶滋味鲜爽,回甘明显。
区别
踏雪兰妃茶:外形呈条索状,叶片披满白色毫毛,冲泡后汤色淡黄明亮。采摘时多选早春嫩芽,经过轻揉和低温烘焙制成。入口甜润,带有淡淡花香,适合喜欢温和口感的人。冲泡水温控制在80度左右,能更好保留其鲜爽滋味。
碧池兰妃茶:叶片扁平光滑,色泽翠绿如碧玉,汤色清澈透亮。采用标准炒青工艺,高温杀青后快速冷却。滋味鲜爽,回甘迅速,带有清新的草香。适合用90度水温冲泡,能激发其浓郁香气和鲜爽口感。
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