土鸡与普通鸡到底有什么区别?

土鸡和普通鸡的主要区别在于生长方式、口感和营养。土鸡在自然环境中散养，吃谷物、虫子，生长周期长；普通鸡多在笼中饲养，吃饲料，生长快。土鸡肉质紧实，味道浓郁，脂肪少；普通鸡肉质松软，味道清淡，脂肪多。土鸡价格高，普通鸡价格低。

区别

土鸡：土鸡在山林、田野里自由活动，吃天然食物，生长时间超过6个月。运动量大，肌肉发达，皮下脂肪少，炖汤时香味浓，肉质有嚼劲。每只土鸡重量约2-3斤，价格比普通鸡贵2-3倍。适合炖汤、红烧，适合注重健康和口感的人群。

普通鸡：普通鸡在笼子里密集饲养，吃合成饲料，生长时间40天左右。运动量小，脂肪多，肉质松软，味道清淡。每只普通鸡重量约4-5斤，价格便宜，适合日常烹饪，如炒菜、炸鸡，适合预算有限或快速烹饪的需求。