蒸汽烤箱有什么用途和功能?

蒸汽烤箱结合了传统烤箱和蒸煮功能，能快速锁住食材水分，让食物更鲜嫩。适合烤面包、烤肉、蒸鱼、蒸蔬菜，还能做酸奶、发酵面团，一机多用，省时省力。

区别

蒸汽烤箱：通过注入蒸汽保持湿度，烤制肉类外焦里嫩，蔬菜不流失营养，烘焙面包更松软。部分机型支持蒸汽+热风组合，缩短烹饪时间，适合追求健康饮食的家庭。

传统烤箱：依靠热风加热，食物表面易干硬，需要频繁刷油或包裹保鲜膜。适合烤制披萨、饼干等需脆皮的食物，但蒸煮功能弱，无法保留食材原始水分。