咖啡烘焙中度和深度有什么区别?

咖啡烘焙的中度和深度主要取决于烘焙时间和温度。中度烘焙保留更多咖啡豆的原味，酸度较高，适合喜欢果香和花香的咖啡爱好者。深度烘焙则烘焙时间更长，豆子颜色更深，口感醇厚，带有苦味和焦糖味，适合喜欢浓郁风味的饮用者。

区别

中度烘焙：烘焙温度较低，时间较短，豆子呈肉桂色至浅褐色。咖啡豆的酸度明显，风味清新，带有柑橘、莓果或花香，适合手冲或滴滤。酸味突出，口感轻盈，能展现咖啡豆的产地特色。

深度烘焙：烘焙温度高，时间长，豆子呈深褐色至黑色。酸度几乎消失，苦味和焦糖味主导，口感厚重，带有巧克力或坚果风味。适合意式浓缩或加奶咖啡，风味强烈，适合喜欢浓郁口感的人。