中国南北月饼的区别是什么?

中国南北月饼的主要区别在于口味和馅料。北方月饼以甜味为主，馅料多为豆沙、枣泥等传统甜料；南方月饼则偏咸鲜，馅料包含鲜肉、蛋黄、火腿等，口感丰富。

区别

北方月饼：皮薄馅足，甜味浓郁。常见豆沙、五仁、枣泥等甜馅，外皮层次分明，烘烤后酥脆。甜度较高，适合喜欢传统甜食的人群。分量实在，一个约100克，适合慢慢品尝。

南方月饼：咸鲜为主，馅料多样。鲜肉月饼最受欢迎，内含猪肉和皮冻，热食时汤汁四溢；蛋黄莲蓉月饼则咸甜交织，口感细腻。外皮较软，常加入猪油增加香气。单个约80克，小巧便携，适合分享。