东北拉古和小龙虾的区别?

东北拉古是东北地区的传统面食，口感筋道，常搭配酱料食用；小龙虾是淡水甲壳动物，肉质鲜嫩，多以麻辣、蒜香等口味烹饪。

区别

东北拉古：一种手工制作的宽面条，选用高筋面粉，经过反复揉搓和醒发，口感Q弹有嚼劲。食用时搭配肉末、辣椒酱等调料，饱腹感强，热量较高。适合作为主食，尤其在寒冷天气食用，能提供充足能量。制作过程需要技巧，家庭制作耗时约2小时。

小龙虾：一种水生生物，外壳坚硬，肉质集中在尾部和螯部。烹饪方式多样，常见于夜市和餐馆，口味以重油重辣为主。蛋白质含量丰富，脂肪含量低，但胆固醇含量较高。食用时需去壳，一只小龙虾可食用部分约占总重量的30%。近年来成为夏季热门美食，单次消费量可达1-2公斤。