饮料怎么分类和区别?

饮料按成分和功能分为碳酸类、果汁类、乳饮类、茶饮类和酒精类。碳酸类含二氧化碳，果汁类以水果原汁为主，乳饮类含奶成分，茶饮类以茶叶为基底，酒精类含乙醇。

区别

碳酸类饮料：加入二氧化碳气体，口感刺激，如可乐、雪碧。含糖量较高，饮用后容易打嗝，适合解渴但不适合频繁饮用。

果汁类饮料：以水果榨取或浓缩还原制成，保留部分维生素，如橙汁、苹果汁。口感酸甜，营养丰富，但部分产品添加糖分，需注意选择纯果汁。