黑砖茶和青砖茶有什么区别呢?

黑砖茶和青砖茶都是压制成砖状的茶叶，主要区别在于发酵程度和风味。黑砖茶属于后发酵茶，颜色深褐，口感醇厚；青砖茶属于不发酵茶，颜色青绿，味道鲜爽。两者制作工艺不同，黑砖茶需经过渥堆发酵，青砖茶则直接蒸压干燥。

区别

黑砖茶：采用黑毛茶为原料，经过渥堆发酵后蒸压成型，茶汤呈深红色，滋味浓烈，带有陈香。存放时间越长，口感越顺滑，适合煮饮或搭配油腻食物。常见的有湖北赤壁生产的川字牌黑砖茶，每块重约2公斤。

青砖茶：以老青茶为原料，不经过发酵直接蒸压，茶汤呈黄绿色，滋味清苦，回甘明显。新茶带有青草气息，陈年后转为木质香。多用于制作奶茶或调饮，内蒙古地区的奶茶常用青砖茶，每块约1.5公斤。