减压干燥与真空干燥的区别?

减压干燥和真空干燥都是去除物料水分的方法，但原理不同。减压干燥通过降低环境压力降低沸点，使水分在低温下蒸发；真空干燥则在密闭空间内抽走空气，形成真空环境加速水分汽化。前者依赖压力变化，后者依赖真空条件，适用场景也有差异。

区别

减压干燥：利用压力降低水的沸点，让物料在较低温度下快速干燥。这种方法适合热敏性物质，比如中药材或食品，能保留更多营养成分。设备相对简单，操作时只需控制压力值，干燥时间较短，约2-4小时即可完成。但能耗较高，且对密封性要求一般。

真空干燥：在密闭容器内抽真空，减少空气阻力，让水分更容易汽化。这种方法干燥更彻底，适合需要低氧环境的物料，比如化工粉末或电子元件。干燥时间较长，约6-8小时，但能耗较低，能避免氧化变质。设备成本较高，维护也更复杂。