黄酒娘跟糯米酒的区别?

黄酒娘和糯米酒都是用糯米发酵的酒，但黄酒娘颜色偏黄，味道醇厚，糯米酒则颜色清亮，口感甜润。黄酒娘发酵时间更长，酒精度较高，适合烹饪或直接饮用；糯米酒发酵时间短，酒精度低，多用于甜品或热饮。

区别

黄酒娘：黄酒娘发酵周期约30天，酒精度在15度左右，颜色呈琥珀色，带有焦糖香气。它适合长时间存放，越陈越香，常用于炖肉或炒菜提味。黄酒娘的口感浓烈，喝后喉咙有微辣感，适合喜欢重口味的人。

糯米酒：糯米酒发酵只需7天，酒精度5度上下，颜色乳白，有淡淡的花果香。它不能久放，需冷藏保存，常用来煮汤圆、鸡蛋或做饮料。糯米酒味道清甜，喝起来顺口，适合女性和老人饮用。