福鼎白茶和政和白茶的区别?

福鼎白茶和政和白茶都是福建白茶的代表，但产地不同。福鼎白茶产自福鼎市，以白毫银针、白牡丹为主，茶汤清亮，香气清雅；政和白茶产自政和县，滋味醇厚，带有花果香。两者工艺相似，但原料和风味略有差异。

区别

福鼎白茶：福鼎白茶选用福鼎大毫茶等品种，芽头肥壮，白毫显露。制作时以日光萎凋为主，保留茶叶的鲜爽感。茶汤呈淡黄色，香气清幽，带有淡淡的花香，口感清爽，适合喜欢清淡口感的茶友。

政和白茶：政和白茶选用政和大白茶等品种，叶片较厚，茶汤颜色偏深。制作时室内萎凋时间较长，滋味更醇厚，带有明显的果香和甜味。茶汤入口顺滑，回甘持久，适合喜欢浓郁口感的茶友。