布丁跟果冻有什么区别?

布丁和果冻都是甜点，但质地和原料不同。布奶用牛奶、鸡蛋和糖制成，口感滑嫩，像蒸蛋羹；果冻用果汁、糖和明胶或琼脂制成，口感Q弹，能切成小块吃。

区别

布丁：主要原料是牛奶、鸡蛋和糖，经过蒸或烤制成，质地软嫩顺滑，入口即化。常见口味有巧克力、香草，适合喜欢细腻口感的人。热量较高，蛋白质含量丰富。

果冻：主要原料是果汁、水和凝固剂，如明胶或琼脂，冷藏后定型。质地有弹性，可以切成各种形状，颜色鲜艳。热量较低，适合夏天食用，但蛋白质含量少。