板栗南瓜和绿南瓜一样吗?

板栗南瓜和绿南瓜不一样。板栗南瓜外皮偏深橙色，果肉呈淡黄色，口感粉糯香甜，适合做甜品或蒸食。绿南瓜外皮光滑翠绿，果肉较硬，水分多，味道清淡，常用于炒菜或煲汤。两者外形、口感和用途都有明显区别。

区别

板栗南瓜：形状像小灯笼，外皮粗糙带棱角，单个重量约500克到1千克。果肉厚实，蒸熟后容易成泥，甜度高，自带坚果香气。适合做南瓜粥、南瓜派或直接当主食。保存时间较长，常温下能放1个月左右。

绿南瓜：外形修长圆润，外皮光滑，单个重量约1千克到2千克。果肉纤维较粗，水分足，味道清淡，有轻微甜味。适合切片清炒、炖汤或做馅料。保存时间较短，冰箱冷藏最多能放2周。