三点蟹和花蟹有什么区别?

三点蟹和花蟹的主要区别在于外观、口感和价格。三点蟹壳上有三个明显的斑点，体型较小，肉质紧实，适合清蒸或煮汤。花蟹壳色鲜艳，花纹像花朵，体型较大，蟹黄丰富，更适合红烧或香辣烹饪。价格上，三点蟹每500克约30元，花蟹每500克约50元。

区别

三点蟹：壳上有三个黑点，体型偏小，重量多在200克左右。蟹肉细腻，适合清淡烹饪，味道偏甜。捕捞量较大，市场供应稳定，价格实惠。常见于沿海地区，适合家庭日常食用。

花蟹：壳面有彩色花纹，体型较大，单只可达500克。蟹黄饱满，肉质鲜嫩，适合重口味烹饪。捕捞量较少，运输成本高，价格较贵。多见于高档餐厅，适合节庆或宴请场合。