空心菜和卷心菜一样吗?

空心菜和卷心菜不一样，两者是完全不同的蔬菜。空心菜是藤蔓植物，茎叶细长，适合炒着吃；卷心菜是结球蔬菜，叶子层层包裹，适合煮汤或凉拌。颜色、口感和吃法都有明显区别。

区别

空心菜：空心菜茎中空，叶子细长呈心形，颜色翠绿，口感脆嫩。生长在温暖潮湿的地方，夏季上市，适合快炒或做汤。价格便宜，每斤约5元，是南方人常吃的蔬菜。

卷心菜：卷心菜叶子层层包裹成球形，颜色偏白或淡绿，口感爽脆带甜。耐寒性强，四季都能买到，适合凉拌、腌制或煮汤。价格稍贵，每斤约8元，是北方人餐桌上的常见菜。