酪氨酸和酪氨酸酶有什么区别?

酪氨酸是一种氨基酸，身体用它来合成蛋白质和黑色素。酪氨酸酶是一种酶，帮助酪氨酸转化为黑色素，决定皮肤和头发的颜色。

区别

酪氨酸：它是身体里的原材料，像做蛋糕的面粉。没有它，身体无法制造黑色素，可能导致白化病。人体每天需要约15毫克酪氨酸，主要来自肉类、奶制品和豆类。

酪氨酸酶：它是加工厂里的工人，负责把酪氨酸变成黑色素。如果这个酶活性低，黑色素减少，皮肤容易晒伤或变白。温度和紫外线会影响它的工作，比如高温会让它失活。