西红柿跟柿子有什么区别?

西红柿是蔬菜，常用于烹饪；柿子是水果，多直接食用。

区别

西红柿：属于茄科植物，果实呈红色或黄色，口感酸甜多汁，富含维生素C和番茄红素。常用于炒菜、做汤或凉拌，如西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋面。生吃时味道略酸，加热后更甜。

柿子：属于柿树科植物，果实呈橙黄色或红色，口感甜软或脆爽，富含胡萝卜素和膳食纤维。多在秋季成熟，可直接食用或晒成柿饼。生柿子涩味重，需脱涩后才能吃，熟柿子则甜如蜜。