单头和双头打蛋器有什么区别?

单头打蛋器只有一个搅拌头，适合少量食材的快速打发；双头打蛋器有两个搅拌头，能同时接触更多面，打发效率更高，适合大量食材或需要均匀搅拌的场景。

区别

单头打蛋器：结构简单，操作灵活，适合家庭日常使用，比如打发2-3个鸡蛋或少量奶油。体积小巧，收纳方便，但打发时间较长，处理大量食材时容易疲劳。

双头打蛋器：双头设计覆盖面积大，搅拌更均匀，适合打发5个以上鸡蛋或制作蛋糕面糊等。工作效率高，节省体力，但体积较大，存放时需要更多空间，价格也相对更高。