鳊鱼是武昌鱼吗,和武昌鱼有什么区别?

鳊鱼不一定是武昌鱼。武昌鱼是鳊鱼的一种，属于特定品种，而鳊鱼是一个大类，包含多种鱼类。

区别

鳊鱼：鳊鱼是鲤科鳊属鱼类的统称，体形侧扁，头部较小，背部隆起，常见于江河湖泊。鳊鱼种类较多，如长春鳊、三角鳊等，肉质细嫩，味道鲜美，适应性强，分布范围广。

武昌鱼：武昌鱼是鳊鱼中的优质品种，学名团头鲂，因产于湖北武昌（今鄂州）一带而得名。它的头小、背厚、侧扁，鳞片细小，肉质更嫩刺少，味道更鲜美，是长江流域的特色鱼类，常被用作高档食材。