白苹果跟红苹果的区别?

白苹果和红苹果的主要区别在于外观、口感和营养成分。白苹果颜色偏黄或淡绿，果肉更脆甜，酸味较淡；红苹果颜色鲜艳，果肉稍软，甜中带点微酸。白苹果的维生素C含量比红苹果高约10毫克，红苹果则含有更多的花青素，有助于抗氧化。

区别

白苹果：表皮呈淡黄色或青白色，果肉细腻多汁，甜度较高，酸味不明显。适合直接食用或制作沙拉，清爽的口感适合夏季。每100克含热量约50千卡，膳食纤维1.5克，水分占比85%。

红苹果：表皮鲜红或带条纹，果肉紧实，甜中带微酸，果香浓郁。更适合烘焙或榨汁，丰富的花青素有助于保护视力。每100克含热量约52千卡，膳食纤维1.8克，铁含量比白苹果高0.2毫克。