观音茶和铁观音有什么区别?

观音茶是铁观音的别称，两者指同一种茶叶，都属乌龙茶类，产自福建安溪。铁观音因茶形紧结如铁、茶香如观音赐福得名，观音茶则是民间对其的俗称，无实质区别。

区别

观音茶：民间对铁观音的通俗叫法，强调其观音赐福的吉祥寓意，多见于茶馆日常称呼。口感醇厚，回甘明显，冲泡后汤色金黄透亮，适合午后闲饮。每泡可加水5-6次，茶味逐泡递减。

铁观音：标准商品名称，突出茶叶的“铁”形特征和观音文化渊源，常见于茶包装和正式场合。制作工艺独特，经过摇青、炒青等10多道工序，发酵程度约20%，茶香带有兰花香，存放3年后口感更佳。