绿茶和普通茶叶有什么区别呢?

绿茶和普通茶叶的主要区别在于制作工艺和发酵程度。绿茶是未经发酵的茶叶，保留了鲜叶的天然色泽和营养成分；而普通茶叶（如红茶）经过完全发酵，口感更醇厚，茶汤颜色较深。绿茶冲泡后汤色清亮，带有清新的草香；普通茶叶则呈现红褐色，味道浓郁。

区别

绿茶：绿茶采摘后直接经过高温杀青，阻止发酵，保留了茶叶中的叶绿素和维生素。它的茶汤呈黄绿色，口感清爽，带有豆香或海苔味。适合夏季饮用，有清热解暑的效果。制作工艺简单，时间短，茶叶外形多为条形或针形。

普通茶叶：普通茶叶（如红茶）需要经过萎凋、揉捻、发酵等工序，茶叶中的茶多酚氧化，形成红褐色茶汤。味道醇厚，带有麦芽糖或果香。适合秋冬饮用，有暖胃的作用。制作工艺复杂，耗时较长，茶叶多为条状或颗粒状。