真鸭蛋和人造蛋的区别?加急?

真鸭蛋是鸭子自然产下的蛋，外壳坚硬，蛋清粘稠，蛋黄饱满，味道鲜美。人造蛋是用化学原料模拟的蛋制品，口感和营养都远不如真蛋，价格便宜但缺乏天然风味。

区别

真鸭蛋：由母鸭自然孕育，外壳有细微气孔，蛋清呈半透明胶状，蛋黄颜色从浅黄到深橙不等。打开后能闻到淡淡腥味，煎炒后香味浓郁，蛋白质含量约13克/个。存放时需冷藏，常温下可放7天左右。

人造蛋：用豆渣、淀粉、色素等混合制成，外壳光滑无气孔，蛋清稀薄如水，蛋黄颜色均匀但缺乏层次感。打开后几乎无气味，加热后口感发柴，蛋白质含量不足5克/个。保质期长达数月，无需冷藏。