白茶跟红茶的区别在哪儿?

白茶和红茶的主要区别在于制作工艺和风味。白茶是轻微发酵茶，只经过萎凋和干燥，保留了茶叶的天然味道；红茶是全发酵茶，经过揉捻和发酵，口感更浓郁。白茶茶汤呈淡黄色，红茶呈红褐色。白茶适合清淡口味，红茶适合喜欢醇厚口感的人。

区别

白茶：白茶采摘后直接晒干或烘干，不经过揉捻和发酵，保留了茶叶的原始香气和鲜爽口感。茶汤颜色浅黄，味道清淡，带有花香或果香，适合慢慢品味。白茶存放时间越长，味道越醇厚，被称为“一年茶、三年药、七年宝”。

红茶：红茶需要经过揉捻和完全发酵，茶叶中的茶多酚氧化，形成红汤红叶的特点。茶汤颜色深红，味道浓郁，带有甜香或麦香，适合搭配牛奶或糖。红茶提神效果明显，适合早晨或下午饮用，是全球消费量最大的茶类。