鸡蛋是否具备保质期,它可以保存多久呢?

鸡蛋确实有保质期，保存时间取决于存放方式。常温下能放10到15天，冰箱冷藏可保存1个月以上。新鲜鸡蛋表面有一层天然保护膜，能阻止细菌进入。存放时要把尖头朝下，这样可以延长保鲜期。购买后最好尽快食用，避免反复取出导致变质。

鸡蛋的保存方法

鸡蛋要放在冰箱冷藏室，温度控制在2到5摄氏度最合适。不要清洗鸡蛋，表面的脏物可以用干布擦掉。存放时要远离洋葱和大蒜，这些食物的气味会渗入鸡蛋壳。每天吃鸡蛋前要检查是否有裂纹或异味，有问题的鸡蛋不能食用。煮熟的鸡蛋在冰箱里只能保存7天左右。