有机物和无机盐的作用和区别?

有机物和无机盐都是生物体必需的营养物质。有机物如糖类、脂肪和蛋白质，主要提供能量和构建细胞结构；无机盐如钙、铁和钠，则维持体液平衡和生理功能。两者缺一不可，共同支撑生命活动。

区别

有机物：由碳、氢、氧等元素组成，分子结构复杂，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪。它们是能量的主要来源，参与细胞代谢和生长修复。例如，米饭中的淀粉转化为葡萄糖供能，牛奶中的蛋白质帮助肌肉修复。人体每天需要约2000大卡能量，主要来自有机物。

无机盐：不含碳元素，以离子形式存在，如钙强化骨骼，铁合成血红蛋白。需求量较少但作用关键，成人每日需钙约800毫克，钠约5克。缺乏时会出现抽筋或贫血。无机盐不提供能量，直接调节生理过程，如神经传导和血压稳定。