麦芽度和酒精度有什么区别吗?

麦芽度是啤酒中麦芽糖的含量，反映啤酒的甜度和口感；酒精度则是酒精的浓度，决定啤酒的烈度。两者都来自麦芽发酵，但麦芽度影响风味，酒精度影响强度。

区别

麦芽度：指啤酒中麦芽糖的多少，数值越高，啤酒越甜、越浓郁。比如10度麦芽度的啤酒喝起来更顺滑，像加了糖水。麦芽度由麦芽种类和发酵程度决定，是啤酒风味的核心。消费者常通过麦芽度选择喜欢的口感，比如喜欢清爽的选低度，喜欢醇厚的选高度。

酒精度：指啤酒中酒精的占比，数值越高，酒劲越大。比如5度酒精度的啤酒喝起来更冲，容易上头。酒精度由发酵时间和酵母活性决定，是啤酒强度的体现。酒精度高的啤酒适合慢慢品，低度的适合畅饮。