烤箱多少度适合保温?

烤箱保温温度设定在60到80度最合适。这个温度能保持食物温热，又不会烤干水分。刚烤好的蛋糕或面包可以放进去保温，吃的时候还是热乎乎的。披萨或剩菜也能用低温保温，避免变凉变硬。保温时间不宜过长，2小时内吃完最好。

保温注意事项

烤箱保温时最好用锡纸盖住食物，防止表面变干。不同食物保温温度有差异，汤类适合70度，肉类适合80度。保温前确保烤箱内部清洁，避免异味残留。长时间保温要注意安全，不要离开厨房。