阿胶和驴胶一样吗?

阿胶和驴胶不是同一种东西。阿胶是用驴皮熬制成的传统滋补品，而驴胶可能指用其他部位或方法加工的产品，质量差异较大。购买时需注意原料来源和加工工艺。

区别

阿胶：以驴皮为主要原料，经过多道工序精制而成，含有丰富胶原蛋白，具有补血滋阴功效。传统工艺需要8小时以上慢火熬制，成品呈褐色半透明状，质地坚硬易碎。市场价格每500克约2000元，适合长期调理身体。

驴胶：可能使用驴皮以外的部位或简化工艺制作，成分和功效不如阿胶稳定。加工时间较短，颜色较浅，质地偏软。价格每500克约800元，适合短期食用，但效果不如阿胶明显。