青虾和明虾有什么不同吗?

青虾和明虾是两种不同的虾类，主要区别在于体型、颜色和口感。青虾体型较小，外壳呈青绿色，肉质较嫩；明虾体型较大，外壳透明偏白，肉质更紧实。

区别

青虾：体长一般5到8厘米，外壳青绿色带斑点，生活在淡水或浅海区域。肉质细嫩，适合清蒸或白灼，味道清淡。价格相对便宜，适合日常烹饪。

明虾：体长可达15厘米以上，外壳半透明，颜色偏白，多生长在深海。肉质紧实有弹性，适合油炸或红烧，味道浓郁。价格较高，常用于高档菜肴。