新茶好还是旧茶比较好呢?

新茶和旧茶各有好处。新茶香气清新，口感鲜爽，适合喜欢清爽味道的人。旧茶经过时间沉淀，口感更醇厚，香气更沉稳，适合喜欢温和味道的人。选择哪种取决于个人口味偏好。

对比

新茶：新茶采摘后不久就上市，保留了茶叶的原始香气和鲜爽口感。冲泡后茶汤清澈，味道活泼，带有花香或草香。新茶中的茶多酚含量较高，提神效果明显。存放时间短，一般建议在1年内饮用完，以保持最佳风味。适合喜欢清新口感的人，特别是春季饮用时更能感受春天的气息。

旧茶：旧茶经过1年以上的存放，内部物质发生转化，口感变得醇和，涩味减少。香气从新鲜的花香转为成熟的果香或木香，茶汤颜色也更深。旧茶中的茶多酚部分转化为茶黄素，口感更顺滑。适合喜欢温和、沉稳味道的人，冬季饮用时更能感受到温暖。存放得当的旧茶甚至可以存放几十年，风味会随着时间更加独特。