一级花生饼和二级花生饼的区别?

一级花生饼是用完整花生仁压榨制成的，颜色均匀，油脂含量高，口感香脆。二级花生饼则是用破碎的花生或花生皮混合压制而成，颜色较深，油脂较少，质地稍硬。

区别

一级花生饼：选用颗粒饱满的花生仁，经过精细筛选后压榨而成，饼体完整，呈淡黄色，油脂含量达到50以上，适合直接食用或作为高端食材。口感酥脆，香味浓郁，价格较高。

二级花生饼：使用碎花生、花生皮或次等花生混合压制，饼体表面粗糙，颜色偏暗，油脂含量约30，多用于饲料或加工食品。质地较硬，香味较淡，价格便宜。